Както знаете, BCAA са комплекс от 3 аминокиселини, които преобладават в мускулите. Те влизат в тялото от нормалната диета. За да разбера кога да взема допълнителен източник на BCAA, например, на прах, трябва да разберете основните им свойства.
Характеристика
BCAA се отнася до незаменими аминокиселини, които организмът не може да синтезира сам, следователно те трябва да бъдат получени отвън.
Основните функции на BCAA аминокиселините включват:
- антикатаболен - защита на мускулната маса от разрушаване;
- енергийна функция - те дават енергия на мускулите, като по този начин увеличават издръжливостта на тялото;
- строителство, защото BCAA - това е основният строителен материал за мускулите, следователно се активира мускулната печалба.
Като приемате добавка "всичко в едно", можете да увеличите чистата мускулна маса, да увеличите силата и да предотвратите разграждането на мускулите.
Тези вещества задействат процесите на анаболизъм в организма, тъй като 35% от всички аминокиселини в организма са BCAA. Въпреки това, синтезът изисква целия спектър от аминокиселини от протеини, както от нормалната диета, така и от допълнителни добавки. Протеините на цялото тяло се състоят от 20 различни аминокиселини, въпреки че са много протеините. Те условно се разделят на сменяеми и незаменими.
BCAA съдържат 3 аминокиселини: левцин, изолевцин и валин, с разклонена алифатна странична верига. Комплексът от тези аминокиселини има значителна доказателствена база за целесъобразността на тяхната употреба и забележими резултати от тяхната употреба в спорта.
Ефективност
Процесът на усвояване на аминокиселини протича по следния начин: когато човек яде, например, извара или пиле, тогава тези храни трябва да бъдат усвоени, за да усвоят протеините. Храносмилането на протеините се състои в разделянето на протеиновите вериги на съставните им части - аминокиселини, след което те се абсорбират, постъпват в кръвта и след това в клетките на целия организъм.
Протеините могат да се синтезират отново от тези компоненти вътре в клетките. Следователно, разполагайки с всички аминокиселини, тялото може отново да синтезира протеините, от които се нуждае, като сглоби отново веригата и това вече ще бъдат протеините на самото тяло, а не пилешко или извара.
BCAA трябва да се приемат на прах или таблетки, само за да се заобиколи етапът на разделяне на протеините на аминокиселини и да се увеличи количеството им. Следователно те навлизат в кръвта и изпълняват функциите си много по-бързо, отколкото след приема на протеинова храна.
Съвременните продукти, съдържащи протеинови смеси, също съдържат някои BCAA. Разликата е, че тези компоненти работят в покой, по време на възстановяването на тялото между тренировките.
Полза и вреда
Безопасността на BCAA е доказана в многобройни проучвания. Въпреки това, преди да започнете да приемате каквото и да е спортно хранене, трябва да разберете, че това предполага, преди всичко, принос към спортните постижения. В крайна сметка диетата с високо съдържание на протеини не е полезна за обикновения човек и е насочена само към задоволяване на повишените нужди на организма на човек, занимаващ се с тежки спортове.
Що се отнася до полезните свойства на BCAA, те се дължат на основната им функция, а именно да блокират разграждането на протеините.Тоест, същността на BCAA е да допълни диетата с онези аминокиселини, които най-често може да не са достатъчни за изграждане на пълноценни клетки.
Въпреки това, при небалансирана диета и липса на редовна физическа активност, ако в кръвта има огромно количество левцин, изолевцин и валин, а останалите 17 аминокиселини не са достатъчни за изграждане на мускулни клетки, тогава BCAA няма да донесе никаква полза.
Следователно за ефективността на тази добавка може да се говори само на фона на компетентно обучение и правилно, балансирано хранене.
Възможни негативни действия
Вероятността от странични ефекти по време на приема на BCAA е незначителна. Тъй като това е естествен продукт, единственото нещо, което може да се случи, ако дозата е значително надвишена, е разстройство на храносмилането и лека алергична реакция под формата на кожен обрив.
BCAA са същите аминокиселини, които се намират във всички храни, които са общи за всички храни, следователно, ако човек няма причина да отказва храна, приемът на допълнителен източник на аминокиселини под формата на добавки не е противопоказан. Основното условие е стриктно да се спазват индивидуалните дозировки и да не се заменят с пълноценни ястия.
Правила за кандидатстване
Има много мнения за най-добрия начин за пиене на BCAA, от адекватни до напълно безсмислени. Всъщност те са най-ефективни за пиене по време на тренировка. През този период тялото се нуждае от допълнителни ресурси. Те незабавно се включват в работата, не позволяват на мускулите да се срутят и се използват като допълнителен източник на енергия.
Аминокиселините се абсорбират за броени минути, не носят тежест и не изискват продължително усвояване, например като протеин, който не трябва да се пие по време на тренировка.
BCAA трябва да се приемат на прах след разтваряне във вода. Оптималната ефективна доза е 5 г. Ако се приемат на таблетки или капсули, те трябва да се пият наполовина преди тренировка и половината след. Но директно по време на това не е изключено, макар и не много удобно.
Те могат да се приемат сутрин, веднага след събуждане. Много са тези, които започват пълноценна закуска едва след 3-4 часа. И максимумът, който тялото им получава сутрин, е чаша кафе или сандвич, изяден набързо, въпреки че закуската е най-важното хранене за деня. И след като сте получили доза BCAA сутрин, можете да си осигурите защита и малко дъх на жизненост.
Приемането на малки порции BCAA през целия ден е чудесно за тези, които изсъхват или се опитват да поддържат чиста мускулна маса. В този случай тялото не гладува и процесът на протеинов синтез се поддържа постоянно.
BCAA също са популярни сред онези, които се опитват да преодолеят желанието си за захар в различни вкусове. Почти всички те не съдържат захар и въглехидрати, така че някои аминокиселини във водоразтворимите прахове са чудесни заместители на подсладените със захар напитки.
Намалете теглото
В случай, че човек, който иска да отслабне, се придържа към недостиг на прием на калории и правилно хранене, но не спортува, тогава допълнителен източник на BCAA не е особено необходим. Редовната храна ще бъде достатъчна, за да попълни запасите от протеини.
Но с повишена физическа активност по време на отслабване ще е необходим допълнителен източник на аминокиселини. В крайна сметка регулаторната функция на BCAA може да помогне в процеса на изгаряне на мазнини.
Съществува такъв сложен хормон като лептин, който регулира скоростта на метаболитните процеси и неговата концентрация е право пропорционална на количеството мазнини в човешкото тяло. Ако количеството мазнини намалее, тогава съответно концентрацията на лептин намалява, в резултат на което метаболитните процеси в тялото се забавят, за да се запазят мастните резерви. В резултат на това сушенето става по-трудно.
Левцинът от своя страна ви позволява да увеличите секрецията на лептин, в резултат на което метаболитните процеси се ускоряват, тялото престава да пести мазнини и ги използва като гориво.
Увеличете мускулите
1/3 от мускулите на човек са изградени от BCAA, а по време на тренировка във фитнеса от тях се изразходват и до 25% от енергията за мускулна работа.Следователно възниква дефицит. За да се премахне този дефицит, тялото започва да унищожава мускулните протеини и за да се предотврати този процес, просто е необходимо да се приемат аминокиселини по време на тренировка.
Ако приемате BCAA след края на физическото натоварване, мускулната тъкан е по-вероятно да се възстанови, т.е. процесът на изграждане на нови мускулни влакна започва. Но трябва да се разбере, че резултатът под формата на увеличаване на мускулната маса, силовите показатели и мускулното облекчение може да се наблюдава само след няколко месеца прием на добавката.
За тези, които трудно натрупват мускулна маса, се препоръчва да консумират допълнителна порция BCAA сутрин, веднага след събуждане, тъй като по това време се наблюдава пикът на катаболните процеси, свързани с производството на хормона кортизол.
Като източник на синтез на глутамин
Към комплекса BCAA често се добавя глутамин. Също така е аминокиселина, получена от протеин. В тялото има много: 60% от мускулите са направени от него, което обяснява популярността на добавката в спорта.
Глутаминът от своя страна участва в възстановяването на мускулите. За тази цел често се пие след тренировка. Освен това от него се образува хормон на растежа, което е не по-малко важно за много спортисти. С възрастта производството на този хормон намалява, тялото остарява, раните и нараняванията зарастват по-зле.
В допълнение, глутаминът служи като протектор на мускулите. По време на тренировка, когато няма достатъчно сила и енергия, това вещество ще се използва като гориво. При недостатъчно или лошо хранене, глутаминът ще поддържа перфектно тялото, което ще му попречи да яде собствените си мускули.
Достатъчно количество глутамин поддържа имунната система в добра форма. Това е универсално вещество, което участва в почти всички телесни процеси. Но не всеки знае, че BCAA са способни да го синтезират в мускулите, следователно не е необходимо да се приема допълнителен глутамин под формата на добавки.
Класиране на най-добрите аминокиселини
Най-важната тайна при избора на каквото и да е спортно хранене е да не се обръща внимание на предната му страна, където производителят често пише ярки, закачливи думи като GOLD, PREMIUM или MEGA. Цялата важна информация винаги е написана на гърба на опаковката, заедно с хранителната стойност. Съставките са написани в ред от най-високата към най-ниската.
В оригиналния си вид всички добавки са на прах. А формата на дадено вещество е само метод за доставка: как те попадат в тялото и къде се абсорбират.
В таблетки
BCAA таблетките са просто компресиран прах. Недостатъкът на таблетките е, че за тяхното производство се използват специални лепила за храна, което е един вид баласт, макар и безвреден за здравето.
След като приеме хапчето, бавно се спуска в стомаха, може да залепне към стената на хранопровода и бавно ще се ексфолира и следователно ще се абсорбира. Предимството им е, че те са по-удобни за вземане и носене със себе си, например, като приберете желаната порция в джоба си, което е много по-трудно да се направи с пудра.
Най-популярните таблетки аминокиселини:
Име | Съотношение | Дозировка | Състав за 10 g |
Бъдете първи BCAA | 2:1:1 | 5 таблетки / порция | BCAA - 4800 mg въглехидрати - 0 g В6 - 2 mg |
Scitec Nutrition BCAA 6400 | 2:1:1 | 5 таблетки / порция | BCAA - 4480 mg |
МОИТЕ ПРОТЕИНИ Основни BCAA | 2:1:1 | 4 таблетки / порция | BCAA - 4 g В6 - 1,88 mg |
В капсули
Дизайнът на капсулата е следният: прахът се поставя в желатинова капсула, специална обвивка от която го предпазва от киселинната среда на стомаха и започва да се разтваря само в алкалната среда на тънките черва. С други думи, в такава "броня" прахът няма да се загуби никъде, докато стигне до местоназначението си, където се абсорбира. Що се отнася до недостатъка, това е най-високата цена.
Най-популярните аминокиселини в капсули:
Име | Съотношение | Дозировка | Състав за сервиране |
Оптимално хранене BCAA | 2:1:1 | 2 капсули / порция | BCAA - 1000 mg |
Scitec Nutrition Mega BCAA 1400 | 2:1:1 | 2 капсули / порция | BCAA - 2500 mg В5 - 5,3 mg В6 - 1,3 mg B12 0,8 mg |
Maxler Bcaa 7500 | 3:1:1 | 10 капсули / порция | BCAA - 7,5 g |
В течна форма
Повечето готови напитки са с много ниско съдържание на аминокиселини, 90% вода и имат кратък срок на годност.
Следните марки се намират в течна форма BCAA:
Име | Съотношение | Дозировка | Състав за сервиране |
BioTech USA Liquid BCAA | 2:1:1 | 60 мл / порция | BCAA - 4,6 g В6 - 2,4 mg В12 - 1,2 mg въглехидрати - 10,5 g |
ENERGY-BODY BCAA Liquid Nutrend | 2:1:1 | 40 мл / порция | BCAA - 3,2 g В6 - 1,6 mg протеини - 2,3 g въглехидрати - 0 g |
На прах
BCAA на прах е също толкова ефективен. В течна форма всяка хранителна добавка се абсорбира добре, така че прахът първо трябва да се разтвори във вода. След като получената смес се изпие, тя много бързо преминава през хранопровода до мястото на абсорбция.
Предимството на тази форма е удобството, тъй като BCAA могат да се консумират по време на тренировка. Това е и най-печелившият вариант.
Най-популярните BCAA прахове включват:
Име | Съотношение | Дозировка | Състав за 10 g |
OLIMP BCAA Xplode прах | 2:1:1 | 10 г / порция | BCAA - 5 g глутамин - 1 g В6 - 2 mg други съставки - 3 g |
Optimum Nutrition Instantized BCAA 5000 прах | 2:1:1 | 9,5 г / порция | BCAA - 5 g въглехидрати - 3 g други съставки - 2 g |
МОИТЕ ПРОТЕИНИ Основни BCAA | 2:1:1 | 5 г / порция | BCAA - 8 g други съставки - 2 g |
Инструкции
На много опаковки производителят може да посочи, че има 500 mg вещество на порция и да посочи, че 1 консерва съдържа 200 порции. Но всъщност такава порция ще бъде оскъдна, тъй като пълният прием на BCAA е от 5 g.
Следователно, ако изберете доза, според която 1 капсула съдържа 500 mg, ще трябва да изпиете 10 от тях наведнъж. Но не се плашете и свързвайте добавката с фармацевтични препарати, тъй като това е храна, а не лекарство.
Можете да приемате BCAA след тренировка, докато натрупвате мускулна маса с креатин и няколко супени лъжици захар. Тъй като най-лесно достъпната форма BCAA е прах, можете да смесите тези съставки в същия контейнер.
Някои хора добавят още 1 порция BCAA към протеиновата си порция. Не е нужно да правите това. От суроватъчния протеин тялото получава необходимото количество заедно с други аминокиселини по време на храносмилането.
И чрез добавяне на допълнителна порция се губи основното им предимство, а именно бързото усвояване. Следователно, BCAA, смесен с протеин, ще се абсорбира от тялото за поне 20-30 минути.
Във всеки случай дозировката трябва да бъде избрана индивидуално. Тъй като човек получава определено количество аминокиселини от храната, е много трудно да се каже точно колко от тях са необходими в определен момент.
Но за да се запълни напълно нуждата от тях и веднага да се хвърли голямо количество в кръвта, 4-8 g преди тренировка и същото количество след това, ще гарантира нуждата на организма от тези вещества.
Препоръчително е да се приемат BCAA общо 3-4 пъти на ден. Дневната доза на трениращите спортисти може да достигне 40 g или повече. Продължителността на приема на тези аминокиселини не е ограничена.
Трябва да се разбере, че BCAA не са панацея или вълшебно хапче или прах. Това е само помощно средство. За добър напредък трябва да спортувате правилно и да се храните добре. Само в допълнение към тези условия могат да се приемат добавки за спортно хранене.
Автор: Надежда Украйова
BCAA видеоклипове
Защо и как да приемате BCAA: