Vähähiilihydraattiset ruokavaliot ovat olleet tunnettuja jo kauan, ja niitä käytetään paitsi dietetiikassa myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Hiilihydraatiton ruokavalio on monipuolinen; sallittujen tuotteiden taulukko (vihannekset, hedelmät, murot jne.) Sisältää suuren määrän tuotteita ja ruokia.
Mikä on hiilihydraatiton ruokavalio (keto-ruokavalio)
Hiilihydraatiton ruokavalio on ravitsemusjärjestelmä, jonka tarkoituksena on rajoittaa hiilihydraattien saantia elimistöön ja käyttää pääasiassa proteiinipitoisia ruokia, joissa on pieni määrä rasvoja, pääasiassa kasviperäisiä.
Hiilihydraattisen ruokavalion edut
Hiilihydraatiton ruokavalioverrattuna vastaaviin laihdutuksen ruokavalion rajoituksiin, on seuraavat edut:
- merkittävä painonpudotus;
- maltillinen nälkä;
- verensokerin normalisointi;
- hyödylliset vaikutukset aivoihin;
- vähäinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin;
- vähentää syöpäkasvainten kehittymisen riskiä.
Menetelmän edut liittyvät glukoosin vähenemiseen tai melkein täydelliseen poistumiseen päivittäisestä ruokavaliosta. Glukoosia tai muita molekyylejä, jotka voidaan muuntaa glukoosiksi, löytyy kaikista hiilihydraattiruoista, olivatpa ne jyvät, palkokasvit, tärkkelyspitoiset vihannekset, hedelmät, makeutusaineet sekä pähkinät, siemenet ja vihannekset.
Ruokavalion vaiheet
Kehossa olevan ketoosin kulun vuoksi tätä ravintomenetelmää kutsutaan myös keto-ruokavalioksi.... Jotta prosessi alkaa täydellisesti ja aktiivinen rasvanpoltto alkaa, on kuluttava 4 vaihetta:
| Vaihe | Ominaisuudet: |
| 1 | Hiilihydraatit pääsevät elimistöön vasta aamulla 20 g: n määränä, ja jäljellä olevan ajan energian tuottamiseksi ne imevät glukoosia omista varoistaan. |
| 2. | Keho ei enää täyty glukoosilla, ja se alkaa kuluttaa glykogeenia lihaksissa, maksassa. 2-3 päivän kuluttua rasvanpoltto nopeutuu, kun hiilihydraattien puute tuntuu yhä enemmän, keho kuluttaa aktiivisemmin vaihtoehtoisen energian varastoja. |
| 3. | Vaihe alkaa 3-4 päivässä, jolloin hiilihydraatit ovat melkein tyhjät. Energiaa syntyy polttamalla ensin rasvaa ja sitten proteiinia. Ensimmäisellä viikolla valikossa on oltava suuri määrä proteiiniruokaa (enintään 3-4 g / 1 kg ihmisen painoa). |
| 4. päivä | Alkaa viikossa. Tavoitteena on vahvistaa saadut tulokset. Keho on jo tottunut hiilihydraattien puutteeseen ja antaa itselleen energiaa lisääntyneen rasvanpolton vuoksi. Ketoosiprosessi on täysin aloitettu vasta 4. vaiheen alkaessa. |
Mitä syödä ja miten luoda valikko?
Hiilihydraatittoman laihtumisjärjestelmän aterioiden päivittäisen kaloripitoisuuden tulisi olla naisilla 1200 kcal ja miehillä enintään 2100 kcal. Ruokavalion tulisi sisältää liha, kala, äyriäiset, maito, maitotuotteet, juustot, pähkinät, viljat.Hiilihydraattien tasapainottamiseksi sinun on lisättävä pieni määrä vihanneksia, papuja, sitrushedelmiä, hedelmiä, teetä ilman sokeria. Viikon valikko voidaan koota sallittujen tuotteiden taulukon perusteella.
Hiilihydraatti- ja kaloritaulukko
| Tuote | Hiilihydraatit | Rasvat | Proteiinit | Kalorit |
| Aurinkokuivattu särki | 0,0 | 5,5 | 46,4 | 235,1 |
| Lohikaviaari | 0,0 | 13,8 | 31,6 | 250,6 |
| Sampi kaviaari | 0,0 | 9,7 | 28,9 | 202,9 |
| Kalkkunan rintafilee | 0,0 | 0,8 | 24,4 | 104,8 |
| Tonnikalafilee | 0,0 | 4,3 | 24,4 | 136,3 |
| Hollantilainen juusto | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Maasdam-juusto | 0,0 | 30,5 | 23,7 | 369,3 |
| Lohisäilykkeet | 0,0 | 6,6 | 23,5 | 153,4 |
| Atlantin makrilli | 0,0 | 6,4 | 23,4 | 151,2 |
| Marmorijuusto | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Jalostettu juustosavustettu makkara | 0,0 | 19,0 | 23,0 | 263,0 |
| Venäläinen juusto | 0,0 | 29,0 | 23,0 | 353,0 |
| Tölkkitonnikala | 0,0 | 0,7 | 22,5 | 96,3 |
| Suolattu vaaleanpunainen lohi | 0,0 | 9,0 | 22,1 | 169,4 |
| Jalostettu juusto Venäjä | 0,0 | 27,0 | 22,0 | 331,0 |
| Tuore vaaleanpunainen lohi | 0,0 | 7,0 | 21,0 | 147,0 |
| Säilykkeet vaaleanpunainen lohi | 0,0 | 5,8 | 20,9 | 135,8 |
| Naudanliha Sellu | 0,0 | 2,6 | 20,3 | 104,6 |
| Naudan sisäfilee | 0,0 | 2,8 | 20,2 | 106,0 |
| Tuoretta lohta | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Suolattu lohi | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Suolattu lohi | 0,0 | 11,0 | 20,2 | 179,8 |
| Roquefort-juusto | 0,0 | 28,0 | 20,0 | 332,0 |
| Vasikanliha -luokka 1 | 0,0 | 2,0 | 19,7 | 96,8 |
| Koko kalkkuna (ruho 1 luokka) | 0,0 | 22,0 | 19,5 | 276,0 |
| Porsaan sisäfilee | 0,0 | 7,1 | 19,4 | 141,5 |
| Joki ahven | 0,0 | 0,9 | 18,5 | 82,1 |
| Kuha-ahvenfilee iholla | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Koko kuha | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Turskafilee | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Hauki | 0,0 | 1,1 | 18,4 | 83,5 |
| Kampela | 0,0 | 1,3 | 18,2 | 84,5 |
| Naudanmaksa | 0,0 | 3,7 | 17,9 | 104,9 |
| Jokikarppi | 0,0 | 1,8 | 17,7 | 87,0 |
| Silakka s / m | 0,0 | 19,5 | 17,7 | 246,3 |
| Itämeren kilohaili, suolattu | 0,0 | 7,6 | 17,1 | 136,8 |
| Tuore leikkaamaton lahna | 0,0 | 4,1 | 17,1 | 105,3 |
| Karitsan massa | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Karitsan takajalka luussa | 0,0 | 14,4 | 17,0 | 197,6 |
| Keskisuuri suolattu silli | 0,0 | 8,5 | 17,0 | 144,5 |
| Merisimpukka s / m | 0,0 | 1,1 | 16,7 | 76,7 |
| Päästä perattu sampi | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Sampi filee iholla ilman rustoa | 0,0 | 10,9 | 16,4 | 163,7 |
| Kananmunat (keltuainen) | 0,0 | 30,5 | 16,1 | 338,9 |
| Naudan sydän | 0,0 | 3,5 | 16,0 | 95,5 |
| Kamtšatkan rapu | 0,0 | 3,6 | 16,0 | 96,4 |
| Pollock | 0,0 | 0,9 | 15,9 | 71,7 |
| Ankka (ruho 1 luokka) | 0,0 | 38,0 | 15,8 | 405,2 |
| Karitsan keuhko | 0,0 | 2,3 | 15,6 | 83,1 |
| Naudanlihan valo | 0,0 | 4,7 | 15,2 | 103,1 |
| Naudan munuaiset | 0,0 | 2,8 | 15,2 | 86,0 |
| Koko hanhi (1. luokan jalostettu ruho) | 0,0 | 39,0 | 15,2 | 411,8 |
| Tuore villakuore | 0,0 | 7,1 | 13,1 | 116,3 |
| Savustettu karbonaatti (raaka savustettu selkä) | 0,0 | 47,4 | 10,5 | 468,6 |
| Kananmunat (proteiini) | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 36,0 |
| Merilevä | 0,0 | 0,2 | 0,9 | 5,4 |
| kanaliemi | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Lihaliemi | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Liemen liha - luu | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Kalaliemi | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Puhdistamaton maapähkinävoi | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Pähkinäöljy, puhdistamaton | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Puhdistamaton seesamiöljy | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Ekstra neitsyt-oliiviöljy | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Puhdistettu oliiviöljy | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Oliiviöljy tryffeli-aromilla | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Puhdistamaton auringonkukkaöljy | 0,0 | 92,0 | 0,0 | 828,0 |
| Puhdistettu auringonkukkaöljy | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899,1 |
| Kanat luutonta massaa | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Kanojen jalat | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Kanojen siivet | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Jauheliha jaloista | 0,1 | 11,0 | 21,3 | 184,6 |
| Tuoreita voisieniä | 0,5 | 0,7 | 2,4 | 17,9 |
| Tuoreet sienet Hunaja-sienet | 0,5 | 1,2 | 2,2 | 21,6 |
| Tuoreet sienet | 0,5 | 0,8 | 1,8 | 16,4 |
| Viiriäisen munat | 0,6 | 13,1 | 11,9 | 167,9 |
| Kananmunat | 0,7 | 11,5 | 12,7 | 157,1 |
| Juustot Feta | 1,5 | 20,2 | 15,6 | 250,2 |
| Vähärasvainen raejuusto | 1,8 | 0,6 | 18,0 | 84,6 |
| Parsakaali | 1,8 | 0,9 | 4,4 | 32,9 |
| Vihreät salaatti | 2,3 | 0,2 | 1,5 | 17,0 |
| Kurkut | 2,6 | 0,1 | 0,8 | 14,5 |
| Rasvainen juusto | 2,8 | 18,0 | 14,0 | 229,2 |
| Sitruuna | 3,0 | 0,1 | 0,9 | 16,5 |
| Parsa | 3,2 | 0,1 | 1,9 | 21,3 |
| Pähkinä Pähkinäydin | 3,3 | 68,5 | 14,7 | 688,5 |
| Salottisipuli | 3,3 | 0,2 | 1,5 | 21,0 |
| Auringonkukansiemenet) | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Kurpitsansiemenet | 3,4 | 52,9 | 20,7 | 572,5 |
| Jogurtti 1,5% rasvaa | 3,5 | 1,5 | 5,0 | 47,5 |
| Vähärasvainen kefiiri | 3,8 | 0,1 | 3,0 | 27,7 |
| Retiisi | 3,8 | 0,1 | 1,2 | 20,9 |
| Tomaatit | 3,8 | 0,2 | 1,1 | 21,4 |
| Walnut Cedar -ydin | 4,0 | 68,6 | 14,0 | 689,4 |
| Ryazhenka 6% rasvaa | 4,1 | 6,0 | 3,0 | 82,4 |
| Vihreät tilli | 4,1 | 0,5 | 2,5 | 30,9 |
| Hapankaali | 4,5 | 0,1 | 1,7 | 25,6 |
| Kukkakaali | 4,5 | 0,3 | 2,5 | 30,7 |
Mitkä elintarvikkeet on suljettava pois ruokavaliosta
Runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia ovat sooda, kakut ja karkit. Ne tulisi sulkea ilman epäonnistumista.
Hiilihydraattisen ruokavalion kielletyt ja rajoitetut elintarvikkeet sisältyvät seuraavaan taulukkoon:
| Viljatuotteet
| Hiilihydraatittomassa ruokavaliossa sinun on suljettava pois kaikki vaihtoehdot leivonnaisille, olivatpa ne sämpylöitä, sämpylöitä, keksejä, piirakoita. Kaikki nämä tuotteet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Tämä koskee myös täysjyväleipää ja puhdistetuista jauhoista valmistettuja tuotteita. Suurin osa jyvistä sisältää myös runsaasti hiilihydraatteja ja ovat kiellettyjä hiilihydraattittomassa ruokavaliossa. Näitä ovat riisi ja kaura. |
| Makea hedelmä | Suurinta osaa hedelmistä ei pidä syödä hiilihydraatittomalla ruokavaliolla. Optimaalinen päivittäinen annos on kuppi. Esimerkiksi vain yksi omenahedelmä sisältää 21 g hiilihydraatteja. Ja mitä makeampi hedelmä, sitä enemmän hiilihydraatteja. |
| Tärkkelyspitoiset vihannekset | Vihannekset ovat kuidun lähde. Sen ominaisuudet ovat sellaiset, että se puhdistaa harjan tavoin kaikki toksiinit, ruokajätteet suolesta, minkä vuoksi ylipaino menetetään ja sokeri normalisoituu. Vihannekset eivät kuitenkaan sisällä vain kuitua, vaan myös tärkkelystä, mikä on mahdotonta hyväksyä hiilihydraatittomassa ruokavaliossa, joten ne tulisi jättää valikosta pois. |
| Pasta | Valmiissa pastassa on 44 g hiilihydraatteja, joista kuitua on 4 g. |
| Olut | Olut ei sisällä riittävästi hiilihydraatteja ohittamaan sen kokonaan. Mutta et voi käyttää sitä väärin, koska jopa yksi tölkki vaaleaa olutta sisältää 6 g hiilihydraatteja. |
| Makeutettu jogurtti | Kotitekoinen jogurtti sisältää vähän hiilihydraatteja, mutta tämä on totta vain, jos et lisää siihen sokeria.Jos puhumme kaupallisesta makeutetusta jogurtista, niin tällainen tuote sisältää yhtä monta hiilihydraattia kuin makea jälkiruoka. Esimerkiksi hedelmäjogurtti sisältää noin 49 g hiilihydraatteja, jopa jäätelö, jossa on sama määrä hiilihydraatteja, on vähemmän. |
| Pavut | Ne sisältävät runsaasti sekä kuituja että hiilihydraatteja. |
| Hunaja tai sokeri missä tahansa muodossa | Paljon sokeria löytyy kekseistä, karkeista ja kakkuista. Sen lisäksi, että ne sisältävät runsaasti sokeria, niistä ei ole juuri mitään hyötyä keholle. |
| Kuivat välipalat | Siruista ja kekseistä löytyvät hiilihydraatit voivat kerääntyä nopeasti ylipainona. 1 pakkaus. sirut = 19 grammaa hiilihydraatteja. Lisäksi siruja ja muita vastaavia ruokia kulutetaan yleensä suurina määrinä. |
| Virvoitusjuomat | Virvoitusjuomat valmistetaan lisättyä sokeria ja niissä on vähän ravintoaineita. |
On tärkeää valita elintarvikkeet, jotka ovat ravitsevia, runsaasti proteiineja, mutta vähän hiilihydraatteja.
Hyväksyttyjen tuotteiden taulukko
| Luettelo suositelluista ruokaryhmistä | Ruoka |
| Liha | Mikä tahansa tyyppi: naudanliha, sianliha, karitsa, riista, siipikarja. Voit syödä liharasvaa, kanan ihoa. |
| Munat | Keitetyt, paistetut, sekoitetut munakas - missä tahansa muodossa. |
| Kala ja äyriäiset | Syödään kaikenlaisia öljyisiä kaloja, sekä joki- että merikaloja. Ruuan paistamista on kuitenkin vältettävä ruoanlaittoa varten. |
| Luonnollinen rasva | Voin ja kerman lisääminen auttaa tekemään jokapäiväisestä ruokalistasta maukkaampia. Kookos- ja oliiviöljyn käyttöä kannustetaan myös. |
| Yläpuoliset vihannekset | Kaikentyyppiset kaali, ruusunmarjat, bok choy, pinaatti, parsa, kesäkurpitsa, munakoiso, oliivit, pinaatti, kurkut, tomaatit. |
| Maitotuotteet | Näitä ovat aito voi, kerma (40% rasvaa), jogurtti ja smetana, juusto. Vähemmän rasvaa sisältävä maito tulisi sisällyttää valikkoon, koska nämä tuotteet sisältävät suuren määrän maitosokeria. |
| Marjat | Mahdolliset marjat sopivat korvaamaan tavalliset makeiset. |
| Pähkinät | Voit korvata mantelit ja cashewpähkinät popcornilla, karkeilla tai siruilla ilman liikakäyttöä. |
| Sienet | Se on proteiinin lähde. Sienet täyttävät kaikki kuvatun ruokavalion vaatimukset. |
Kuinka kauan voit mennä hiilihydraatittomaan ruokavalioon?
Hiilihydraattittomalla ruokavaliolla tulisi olla puhtaasti yksilöllinen käyttöaika. Sinun täytyy ohjata hyvinvointia, terveydentilaa, painoa. Sattuu, että viikon ruokavalion jälkeen tuntuu merkittävä voiman menetys, tässä tapauksessa monet siirtyvät tavalliseen hyvään ravintoon eivätkä saavuta toivottuja tuloksia laihdutuksessa.
Toiset, useiden kuukausien laihduttamisen jälkeen, eivät vain saavuta toivottuja tuloksia, mutta myös ylittävät ne. Lisäksi heidän hyvinvointinsa ei sovi koko ruokavalion ajan.
Rajoitetun hiilihydraattiruokavalion keskimääräinen kesto on 4-8 viikkoa.
Päivän esimerkkivalikko
Esimerkkivalikko viikon ajan
| Viikonpäivät | Hiilihydraatiton valikko |
| maanantai | Aamiainen: paista munia kahdella viipalalla pekonia ja yksi tomaatti ja tarjoile yrttien ja makeuttamattoman teen kanssa. Lounas: kerma-keitto, jossa on ruusukaalia ja parmesanijuustoa (200 g), salaatti tonnikalan ja kurkun kanssa, vesi sitruunan kuorella. Iltapäivän välipala: pari aprikoosia kotitekoisella jogurtilla, tee mintulla. Illallinen: salaatti viiriäisten munista ja kananrinta jäävuorisalaattia, teetä mustikoita. |
| tiistai | Aamiainen: keitetty kana, viipaloitu kurkku leivän sijaan, höyrytetty munakas cheddarilla. Lounas: mereneläviä sisältävä cocktail-kermakeitto ja punajuurisalaatti seesaminsiemenillä, makeuttamaton tee. Iltapäivän välipala: kourallinen herukoita vähärasvaisella kefirillä. Illallinen: kalarullat soijakastikkeella, yrttitee. |
| keskiviikko | Aamiainen: pekoni (2 minuuttia mikroaaltouunissa, peitetty talouspaperilla). Mikroaaltouuni munakas ja juusto (sekoita 2 munaa, juustoa, maitoa - seistä 1 minuutti) Lounas: vasikanlihapihvit fenkolilla ja sienityynyllä sikurilla. Iltapäivän välipala: sardiinit kurkulla. Illallinen: pekoniin kääritty kananrinta kermajuustokastikkeella, kivennäisvesi. |
| torstai | Aamiainen: munakokkelia pinaatilla, makeuttamatonta kahvia. Lounas: kerma - porkkana - ja vihreiden herneiden keitto, haudutettua vasikan currya, teetä. Iltapäivän välipala: smetanaa kourallisen mustikoita tai puolukoita. Illallinen: salaatti raastettuja porkkanoita ja sieniä pala kovaa juustoa, teetä. |
| perjantai | Aamiainen: käynyt paistettu maito kuutioilla juustoa ja kourallinen pähkinöitä, lämmin makeuttamaton vihreä tee. Lounas: kaalikeitto, jossa on pala lihaa ja pinaattisalaattia, kahvia. Iltapäivän välipala: juustoa tai pastettia kurkkuleivällä keksejen sijaan Illallinen: Ruusukaali ja brie-juustosalaatti, tee. |
| Lauantai | Aamiainen: kahden munan munakas yrtteillä, tee sitruunankuorella. Lounas: lasagne kesäkurpitsaa, silliä punajuurilla, teetä. Iltapäivän välipala: kotitekoista jogurttia ja kourallinen kirsikoita, vettä. Illallinen: haudutettua kania fenkolilla, kurkkuja viiriäismunilla salaatissa. |
| sunnuntai | Aamiainen: maksapasteetti ja siivu avokadoa salaatin, kahvin kanssa. Lounas: rutabaga-kermakeitto, kananrinta cheddarjuustolla, tee. Iltapäivän välipala: kurkkuviipaleita pasteenilla ja minttu teetä Illallinen: paistettua kalaa, pinaattia ja raastettua juustosalaattia, kourallinen pellavansiemeniä, teetä. |
Valikkokokoelman säännöt
Hiilihydraattiton ruokavalio tulisi suunnitella siten, että siinä ei käytetä elintarvikkeita, joita ei ole sallittujen taulukossa - tämä on perusvaatimus.
Ravitsemusterapeutin suosituksia noudattaa:
- Leivonnaiset, kakut, evästeet, brownies - kaikilla on korkea hiilihydraattien ja huonojen rasvojen pitoisuus. Sinun on opittava välttämään beige-ruokia.
- Virvoitusjuomat, hedelmämehu, maustettu maito ja energiajuomat ovat nestemäistä sokeria pullossa.
- Kermakeitto on hyvä korvike tavallisille keitoille ja liemille.
- Monet liharuoat valikossa ovat hyviä, mutta vain, jos ne on valmistettu luonnollisesta ja tuoreesta lihasta.
- Kalapäivä on avain menestykseen painon torjunnassa.
- Viipale tummaa suklaata kerran viikossa parantaa mielialaasi.
Mitä ja kuinka paljon juoda hiilihydraatittomalla ruokavaliolla
Hiilihydraatiton ruokavalio sisältää juomia. Valitsemalla ne tuotetaulukon mukaan on tarpeen määrittää, mikä vaikutus niillä on sokeritasoihin ja mikä on niiden kaloripitoisuus.
- Vesi... Se on vastuussa vesi-suolan aineenvaihdunnasta, se sisältää nolla hiilihydraattia ja nolla kaloria.
- Maito... Se sisältää kohtuullisen määrän hiilihydraatteja, mutta ne on otettava huomioon, jos juot noin 100 ml maitoa tai enemmän päivittäin. Yleensä maito on terveellistä, koska on energianlähde ihmisille, jotka haluavat hallita painoaan. Rasvattomassa maidossa on puolet täysmaidon kaloreista.
- Hedelmämehu... Hiilihydraattitasosta huolimatta hedelmämehua ei tule poistaa kokonaan valikosta. Se voidaan juoda intensiivisen liikunnan aikana, koska liikunta auttaa tasapainottamaan verensokeria. Mutta on tärkeää, että se on luonnollinen ja makeuttamaton hedelmämehu.
- Sokeriset virvoitusjuomat... Sokerimaisilla virvoitusjuomilla ei ole ravintoarvoa, ne sisältävät vain valtavan määrän sokeria. Niitä tulisi juoda vain yhden kerran, kun verensokeritasoja on nostettava, kuten ennen harjoittelua, harjoituksen aikana tai sen jälkeen.
- Ruokavalion virvoitusjuomat... Ruokavalion virvoitusjuomat sisältävät keinotekoisia makeutusaineita ja muita keinotekoisia apuaineita makeuden, maun ja värin saavuttamiseksi. Vaikka virvoitusjuomia pidetään turvallisina kuluttaa, tutkimus ei ole yhtä suoraviivaista.
Hiilihydraatiton ruokavalio (katso yllä oleva ruokalista ja ruokataulukko) sallii teetä kuluttaa kohtuullisesti. Tutkimukset ovat osoittaneet, että teellä on terveysvaikutuksia lisäämällä insuliiniherkkyyttä ja ylläpitämällä verenpainetasoja.
Ne, jotka haluavat juoda teetä maidon kanssa, tulevat pettymään saadessaan tietää, että kaikki hyödylliset ominaisuudet neutraloituvat, kun maitoa lisätään teeseen.
Kahvi... Voit juoda makeuttamatonta kahvia aamiaisen lisäksi.Mutta maitokahvi, kuten latte, on kaloreita sisältävä juoma, jota tulisi välttää.
Alkoholijuomat... Harkitse alkoholia käyttäessäsi:
- miten juoma vaikuttaa verensokeritasoon;
- juoman kaloripitoisuus;
- onko alkoholi vuorovaikutuksessa terveydellisistä syistä otettavien lääkkeiden kanssa.
Alkoholijuomat voivat olla vastuussa veren glukoosipitoisuuden nostamisesta ja laskemisesta, joten on hyödyllistä ymmärtää, kuinka erilaiset alkoholijuomat voivat vaikuttaa sokeripitoisuuksiin. Alkoholi on merkittävä kaloreiden lähde. Esimerkiksi pullo tavallista olutta sisältää 200 kaloria, mikä on yhtä suuri kuin kaksi eclairia.
Ruokavalion tyypit
Vähähiilihydraattisia ruokavalioita on monia, mutta vain 3 niistä on suosituimpia niiden tehokkuuden ja tulosten nopeuden vuoksi.
- Jatkuva ruokavalio... Tavoitteena on pitää päivässä kulutettu hiilihydraattien määrä ja jokainen ateria pysyä vakiona. Hiilihydraatit on laskettava säännöllisesti. Tällaisella ruokavaliolla on kuitenkin paljon ei-toivottuja vaikutuksia kehoon, esimerkiksi kehittyy krooninen väsymys ja hermostuneisuus.
- Vahvuus ruokavalio... Tämä vaihtoehto on optimaalinen urheilijoille: ennen harjoittelua on suositeltavaa kuluttaa pieni määrä hiilihydraatteja, jotta kuntosalilla olisi riittävästi voimaa aktiivisiin harjoitteluihin. Mutta sinun on omistettava paljon aikaa fyysiseen aktiivisuuteen, muuten on mahdotonta laihtua.
- Pyöreä vaihtoehto. Suosituin vaihtoehto on pyöreä ruokavalio. Sen ydin on, että hiilihydraatteja ei kuluteta 6 päivän ajan (ruokavalioon saa sisällyttää vain pienen määrän viljoja ja vihanneksia), ja omien rasvavarojen käsittely aktivoituu. 7. päivänä voit syödä hiilihydraattiruokaa ennen lounasta. Annoskoot ovat kriittisiä riippumatta siitä, minkä ruokavalion henkilö valitsee.
Hiilihydraatiton ruokavalio käyttäen mitä tahansa näistä tekniikoista (valmistamalla oma taulukko tuotetaulukon mukaan) - ihanteellinen niille, jotka haluavat hyvästellä ylimääräiset kilot mahdollisimman pian.
Hiilihydraatittoman diabeteksen ruokavalion ominaisuudet
Ravitsemusterapeutit suosittelevat hiilihydraatittomia ruokavaliota diabeetikoille. Edellyttäen, että laaditaan yksilöllinen menu sallittujen tuotteiden taulukon mukaan, tällainen ruokavalio sopii painon ja verensokeritason normalisointiin.
Jotta nälän tunne ei ole vakio, on suositeltavaa lisätä ruokavalioon enemmän vihreitä vihanneksia, punajuuria ja tomaatteja. Käynyt maitotuotteet, juustot ja kaurapuuro auttavat ratkaisemaan ruoansulatuskanavan ongelmat.
Ruokavalion voivat käyttää ihmiset, joilla on erityyppisiä veren kolesteroliongelmia - korkea tai matala kolesterolitaso. Jos noudatat tiukkoja sääntöjä, voit normalisoida aineenvaihduntaa ja kolesterolitasoja ilman lääkkeiden käyttöä.
Ruokavalion ominaisuudet urheilijoille
Alhainen hiilihydraattipitoisuus kompensoidaan runsaalla proteiinituotteiden kulutuksella, ja koska proteiinilla on positiivinen vaikutus lihasten kasvuun ja rakentamiseen, ruokavaliota voidaan suositella urheilijoille, jotka harjoittavat voimailua, kehonrakennusta.
Ruokavalio alkaa yleensä päivittäisen sokeriannoksen kulutuksesta, joka on noin 58% normaaliarvoista. Hiilihydraattien määrän on vähennettävä ruokavaliossa vähitellen.
Hiilihydraattiruokavaliota noudattavien urheilijoiden suurin ongelma on tarve valita runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia, mutta samalla vähän rasvaa ja vähän hiilihydraatteja. Ruokavalioon on suositeltavaa lisätä pieniä annoksia ruskeaa riisiä, linssejä, lesejauhoja.
Syö tarpeeksi vihanneksia hitailla hiilihydraateilla. Nämä ovat selleri, parsa, kaikki kaali, kurkut, retiisit, raparperi, pinaatti, tomaatit.
Kuinka päästä pois ruokavaliosta oikein
Hiilihydraattittoman ruokavalion asteittainen poistuminen on tae saavutetun tuloksen ylläpitämiselle.Et voi heti syöksyä kielletystä ensimmäisenä päivänä - sinun on lisättävä asteittain hiilihydraattien määrää laskemalla niiden määrä syömässäsi ruoassa. Jos haluat toistaa painonpudotuksen, voit palata viikon ruokavalion jälkeen ruokavalioon.
Sinun tulisi lisätä vihannesten ja hedelmien määrää ja noudattaa myös ruokavaliota. Makeisten tulisi olla harvinaisia vieraita pöydällä. On suositeltavaa, että makeat ruokalajit korvataan kuivatuilla hedelmillä.
Liikunnan kannalta on välttämätöntä käydä kuntosalilla ja uima-altaalla. Palautumista ja fyysistä kuntoa varten kontrastisuihku on hyödyllinen. Myös iltakävelyjä suositellaan.
Tulokset: valokuva ja ennen ja jälkeen, videoarvostelut
Ruokavalion kustannukset
Hiilihydraatiton pöytä sisältää yleisiä ruokia, jotka on helppo ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Suurin osa ruokavalion tuotteista on lihavalmisteita, jotka eivät ole halpoja, joten syöminen viikossa hiilihydraattittomalla pöydällä maksaa 2500-5000 ruplaa.
Vasta-aiheet
Vähähiilihydraattinen ruokavalio on vasta-aiheinen potilailla, joilla on seuraavat terveysolosuhteet:
- pyruvaattikarboksylaasin puute;
- porfyria;
- rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
Mahdolliset haittavaikutukset:
- migreeni;
- lihasheikkous ja väsymys;
- pahoinvointi.
Ruokavalioita, jotka koostuvat suositelluista (ravitsemusterapeuttien hyväksymistä) elintarvikkeista, ei yleensä suositella aikuisille, joilla on epilepsia. Joissakin tapauksissa vähähiilihydraattisia ruokavaliovaihtoehtoja, joissa on vähemmän hiilihydraattirajoituksia, pidetään hyödyllisempinä teini-ikäisille ja aikuisille.
Hiilihydraatiton ruokavalio auttaa parantamaan hyvinvointia metabolisten häiriöiden, diabetes mellituksen, verenpainetaudin ja muiden sydämeen ja verisuoniin liittyvien sairauksien yhteydessä. Arvioitu valikko ja taulukko sallituista tuotteista auttavat sinua ymmärtämään ruokavaliota nopeasti ja saavuttamaan nopeasti tuloksia painon normalisoimisessa ja hyvinvoinnin parantamisessa.
Aineiston kirjoittaja: Zxcvbnm88